Mapa de los sabores de México - Escamoles al ajillo; Gorditas de huevo; Cortadillo

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, El Gourmet - Mapa de los sabores de México - Escamoles al ajillo; Gorditas de huevo; Cortadillo

T01 | E18 Previo a las lluvias en la zona semidesértica del noreste de México se cosechan los escamoles o hueva de hormiga, y este es el ingrediente estrella de los escamoles al ajillo, gorditas de huevo perdido y cortadillo de cabrito. Temporada:01,Episodio:18