Brunch con Ximena Sáenz - Bagel, babka, latke, tabla de salmón ahumado

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Brunch con Ximena Sáenz - Bagel, babka, latke, tabla de salmón ahumado
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Productos artesanos: México - Pan grande o conchas de Cholula; chocolate de cacao

lunes, 00:30

T01 | E06 Se observa el proceso de elaboración del pan grande tradicional que se cocina con masa madre. Además, en la región de Tabasco se cultiva el cacao más antiguo con el que se elabora uno de los chocolates más puros y deliciosos de México. Temporada:01,Episodio:06

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Descripción

T01 | E14 Hoy Ximena presenta un brunch inspirado en recetas que descubrió en un viaje a Nueva York. Para armar esta mesa, cocina unos clásicos bagels, un babka, unos latkes, y una sabrosa tabla de salmón ahumado. Temporada:01,Episodio:14


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