Guide télé: El Gourmet, Chili

Programme TV

00:00  Los Petersen en el litoral - Frutas exóticas y acuicultura 00:30  La cocina de los recuerdos - Tostadas de tinga de res; Burritos de carne molida 01:00  Brunch con Ximena Sáenz - Clafoutis, huevos cocotte, galette de jamón y brie 01:30  Los favoritos de Sonia Ortiz en Monterrey 02:00  Platos fáciles para cada día con Jamie - Curry de pollo; salmón en costra 02:30  La ruta del cacao - La mujer y el cacao 03:00  Pueblos para comérselos - Getaria 03:30  Platos fáciles para cada día con Jamie 04:00  Un paseo por Oaxaca - Ingredientes tradicionales 04:30  Productos artesanos: México - Machaca y dulces típicos mexicanos 05:00  Platos de cuchara - Platos con frutas y vegetales 05:30  Sabores callejeros - Chilaquiles en bola de Ciudad de México, México 06:00  Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca 06:30  Postres fáciles 07:00  Menú para todos los días - Pozole de setas y pastel azteca 07:30  Maestros del ceviche 08:00  Mapa de los sabores de México - Sikil pak; Taco de castacán; Tzic de venado; Codzitos 08:30  Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Pearl Harbor 09:00  Sentimiento Peruano - Criolla 09:30  Delicias de la antigua Europa - Brujas y Gante 10:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 10:30  Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Minibudines, minisándwiches y torta elegante para el 11:00  Menú para todos los días - Pozole de setas y pastel azteca 11:30  Sabores callejeros - Chilaquiles en bola de Ciudad de México, México 12:00  La pastelería de Paulina - Extranjera 12:30  Maestros del ceviche
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13:00  Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca 13:30  Los fogones tradicionales Argentina - Villa Allende; La Granja; Córdoba 14:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 14:30  Cocina de mercado con Sonia - Tamalitos de extraviado y hoja santa; pechugas de pollo en salsa de albahaca 15:00  Maestros del taco - Providencia 15:30  Parrilla para todos los días 16:00  La cocina de los recuerdos - Tostadas de tinga de res; Burritos de carne molida 16:30  Brunch con Ximena Sáenz - Bagel, babka, latke, tabla de salmón ahumado 17:00  Platos de cuchara - Platos con frutas y vegetales 17:30  Cocina de mercado con Sonia - Tamalitos de extraviado y hoja santa; pechugas de pollo en salsa de albahaca 18:00  Los fogones tradicionales Argentina - Villa Allende; La Granja; Córdoba 18:30  Postres fáciles 19:00  Amigos a la mesa 19:30  Abuelita linda - Huasca de Ocampo 20:00  Guardianes de tradición: Córdoba - Familia Grion 20:30  México en una tortilla 21:00  Pueblos para comérselos - Getaria 21:30  Mapa de los sabores de México - Sikil pak; Taco de castacán; Tzic de venado; Codzitos 22:00  Brunch con Ximena Sáenz - Bagel, babka, latke, tabla de salmón ahumado 22:30  Cocina de mercado con Sonia - Tamalitos de extraviado y hoja santa; pechugas de pollo en salsa de albahaca 23:00  Los fogones tradicionales Argentina - Villa Allende; La Granja; Córdoba 23:30  Los Petersen en el litoral - Frutas exóticas y acuicultura

00:00  Me voy a comer el mundo - Ciudad de México (México) 01:00  Productos de mi tierra, México - Pimienta gorda 01:30  La cocina de los recuerdos - Tostadas de tinga de res; Burritos de carne molida 02:00  Los Petersen en el litoral - Frutas exóticas y acuicultura 02:30  El sabor de las fiestas mexicanas 03:00  Don Juliote de la Mancha - Entre sopas y castillos 03:30  Platos fáciles para cada día con Jamie - Curry Jalfrezi de pollo con pan de mostaza; pierogi rellenas de brócoli y queso 04:00  Un paseo por Oaxaca 04:30  Productos artesanos: Argentina 05:00  Platos de cuchara - Platos de Oaxaca 05:30  Sabores callejeros - Sándwich chacarero de Santiago, Chile 06:00  Los favoritos de Margarita Carrillo 06:30  Postres fáciles 07:00  Menú para todos los días - Pollo frito endiablado con bisquets dulces y bocaditos de plátano con chorizo 07:30  Maestros del ceviche 08:00  Mapa de los sabores de México - Chiles rellenos; Molcajete de cecina 08:30  Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Palacio Iolani 09:00  Sentimiento Peruano - Nikkei 09:30  Delicias de la antigua Europa - Estrasburgo 10:00  Platos fáciles para cada día con Jamie - Curry Jalfrezi de pollo con pan de mostaza; pierogi rellenas de brócoli y queso 10:30  Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Tarta en frasco, galletas de avena y limonada 11:00  Menú para todos los días - Pollo frito endiablado con bisquets dulces y bocaditos de plátano con chorizo 11:30  Sabores callejeros - Sándwich chacarero de Santiago, Chile 12:00  La pastelería de Paulina - Aguila o sol 12:30  Maestros del ceviche 13:00  Los favoritos de Margarita Carrillo 13:30  Los fogones tradicionales México 14:00  Platos fáciles para cada día con Jamie - Curry Jalfrezi de pollo con pan de mostaza; pierogi rellenas de brócoli y queso 14:30  Fermentados con Sonia - Adobo de chile chipotle 15:00  Maestros de la empanada - Empanada de vegetales 15:30  Parrilla para todos los días 16:00  La cocina de los recuerdos - Pavo relleno al horno; Ensalada de manzana 16:30  Brunch con Ximena Sáenz - Torta de chocolate, trucha pochada, papas rosti 17:00  Platos de cuchara - Platos de Oaxaca 17:30  Fermentados con Sonia - Adobo de chile chipotle 18:00  Los fogones tradicionales México 18:30  Postres fáciles 19:00  Amigos a la mesa 19:30  Abuelita linda - Cuetzalán 20:00  Los imperdibles. Buenos Aires 20:30  México en una tortilla 21:00  Don Juliote de la Mancha - Entre sopas y castillos 21:30  Mapa de los sabores de México - Chiles rellenos; Molcajete de cecina 22:00  Brunch con Ximena Sáenz - Torta de chocolate, trucha pochada, papas rosti 22:30  Fermentados con Sonia - Adobo de chile chipotle 23:00  Los fogones tradicionales México 23:30  Los Petersen en México

00:00  Me voy a comer el mundo - Croacia 01:00  La ruta del cacao - La mujer y el cacao 01:30  La cocina de los recuerdos - Pavo relleno al horno; Ensalada de manzana 02:00  Los Petersen en México 02:30  La historia se sienta a la mesa - Taylor y Tood: Eduardo Wichtendahl 03:00  Pueblos para comérselos - Hervás 03:30  Platos fáciles para cada día con Jamie 04:00  Un paseo por Oaxaca 04:30  Productos artesanos: México - Nieves de garrafa y rompope 05:00  Platos de cuchara - Platos con pollo y huevo 05:30  Sabores callejeros - Matahambrito asado al paso de Tucumán, Argentina 06:00  Los favoritos de Mauricio en Nueva York 06:30  Postres fáciles 07:00  Menú para todos los días - Fabada con camarones y salsa verde italiana y buñuelos 07:30  Maestros del ceviche 08:00  Mapa de los sabores de México - Sopa de viejo; Requesón estilo Parral; Estofado 08:30  Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Maui 09:00  Sentimiento Peruano - Cremas 09:30  Delicias de la antigua Europa - Dublín 10:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 10:30  Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Beignets y bollos fritos de verano 11:00  Menú para todos los días - Fabada con camarones y salsa verde italiana y buñuelos 11:30  Sabores callejeros - Matahambrito asado al paso de Tucumán, Argentina 12:00  La pastelería de Paulina - Los padres de mi novio 12:30  Maestros del ceviche 13:00  Los favoritos de Mauricio en Nueva York 13:30  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: sopas de ajo, salmorrejo, piñonate 14:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 14:30  Cocina de mercado con Sonia - Torta de pitaya; codornices en mole negro 15:00  Maestros del taco - Cocuyos 15:30  Parrilla para todos los días 16:00  La cocina de los recuerdos - Enmoladas; Empanadas mexicanas 16:30  Brunch con Ximena Sáenz - Onigiri, okonomiyaki, sopa de miso, pancakes 17:00  Platos de cuchara - Platos con pollo y huevo 17:30  Cocina de mercado con Sonia - Torta de pitaya; codornices en mole negro 18:00  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: sopas de ajo, salmorrejo, piñonate 18:30  Postres fáciles 19:00  Amigos a la mesa 19:30  Abuelita linda - Cholula 20:00  Asado de obra - Guiso de obra 20:30  México en una tortilla 21:00  Pueblos para comérselos - Hervás 21:30  Mapa de los sabores de México - Sopa de viejo; Requesón estilo Parral; Estofado 22:00  Brunch con Ximena Sáenz - Onigiri, okonomiyaki, sopa de miso, pancakes 22:30  Cocina de mercado con Sonia - Torta de pitaya; codornices en mole negro 23:00  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: sopas de ajo, salmorrejo, piñonate 23:30  Los Petersen en el litoral - Pesca del río Paraná

00:00  Me voy a comer el mundo - Laponia 01:00  Productos de mi tierra, México - Maguey 01:30  La cocina de los recuerdos - Enmoladas; Empanadas mexicanas 02:00  Los Petersen en el litoral - Pesca del río Paraná 02:30  Pasión, arte y cocina 03:00  Don Juliote de la Mancha - La puerta de La Mancha 03:30  Platos fáciles para cada día con Jamie - Jerk Chicken In A Bun; Jamie's Houmous Tip; Rocky Road 04:00  Un paseo por Oaxaca 04:30  Productos artesanos: Argentina 05:00  Platos de cuchara - Platos de Michoacán 05:30  Sabores callejeros - Ceviche de caracol Pala de Cartagena, Colombia 06:00  Los favoritos de Paulina Abascal - Casa de la seda 06:30  Postres fáciles 07:00  Menú para todos los días - Pho y chiles chipotles rellenos 07:30  Maestros del ceviche 08:00  Mapa de los sabores de México - Ensalada turula; Sopa de gota; Conejo en sihuamonte 08:30  Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Pohaku Paea 09:00  Sentimiento Peruano - Chiclayana 09:30  Delicias de la antigua Europa - Oxford 10:00  Platos fáciles para cada día con Jamie - Jerk Chicken In A Bun; Jamie's Houmous Tip; Rocky Road 10:30  Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Mini pies de frutilla y muffins de cherry y parmesano 11:00  Menú para todos los días - Pho y chiles chipotles rellenos 11:30  Sabores callejeros - Ceviche de caracol Pala de Cartagena, Colombia 12:00  La pastelería de Paulina - La degustación 12:30  Maestros del ceviche 13:00  Los favoritos de Paulina Abascal - Casa de la seda 13:30  Los fogones tradicionales México 14:00  Platos fáciles para cada día con Jamie - Jerk Chicken In A Bun; Jamie's Houmous Tip; Rocky Road 14:30  Fermentados con Sonia - Setas fermentadas 15:00  Maestros de la empanada - Empanada de mollejas 15:30  Parrilla para todos los días 16:00  La cocina de los recuerdos - Milanesa gratinada: Pambazos 16:30  Brunch con Ximena Sáenz - Cuadrado de frutos rojos, tarta de espárragos 17:00  Platos de cuchara - Platos de Michoacán 17:30  Fermentados con Sonia - Setas fermentadas 18:00  Los fogones tradicionales México 18:30  Postres fáciles 19:00  Amigos a la mesa 19:30  Abuelita linda - Huichapán 20:00  Los imperdibles. Buenos Aires 20:30  México en una tortilla 21:00  Don Juliote de la Mancha - La puerta de La Mancha 21:30  Mapa de los sabores de México - Ensalada turula; Sopa de gota; Conejo en sihuamonte 22:00  Brunch con Ximena Sáenz - Cuadrado de frutos rojos, tarta de espárragos 22:30  Fermentados con Sonia - Setas fermentadas 23:00  Los fogones tradicionales México 23:30  Los Petersen en México

00:00  Me voy a comer el mundo - Georgia 01:00  La ruta del cacao - El cacao hoy 01:30  La cocina de los recuerdos - Milanesa gratinada: Pambazos 02:00  Los Petersen en México 02:30  El sabor de las fiestas mexicanas 03:00  Pueblos para comérselos - Montefrío 03:30  Platos fáciles para cada día con Jamie 04:00  Un paseo por Oaxaca 04:30  Productos artesanos: México - Sal milenaria de Zapotitlán; Vaina de vainilla 05:00  Platos de cuchara - Pozoles 05:30  Sabores callejeros - Yucas fritas de Lima, Perú 06:00  Los favoritos de Zahie 06:30  Postres fáciles 07:00  Menú para todos los días - Rack de cerdo con maple al horno y risotto de calabaza 07:30  Maestros del ceviche 08:00  Mapa de los sabores de México - Escamoles al ajillo; Gorditas de huevo; Cortadillo 08:30  Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Paia 09:00  Sentimiento Peruano - Piura 09:30  Delicias de la antigua Europa - Cádiz 10:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 10:30  Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Galletitas con chispas de chocolate y brownie cookies 11:00  Menú para todos los días - Rack de cerdo con maple al horno y risotto de calabaza 11:30  Sabores callejeros - Yucas fritas de Lima, Perú 12:00  La pastelería de Paulina - El primer cumpleaños 12:30  Maestros del ceviche 13:00  Los favoritos de Zahie 13:30  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: cola de toro con vino blanco, calabaza 14:00  Platos fáciles para cada día con Jamie 14:30  Cocina de mercado con Sonia - Olla podrida; conejo en salsa de ciruela amarilla 15:00  Maestros del pan - Castilla y León 15:30  Parrilla para todos los días 16:00  La cocina de los recuerdos - Torta ahogada; Quesabirria 16:30  Brunch con Ximena Sáenz - Torta de sémola, shakshuka, babaganush, labneh 17:00  Platos de cuchara - Pozoles 17:30  Cocina de mercado con Sonia - Olla podrida; conejo en salsa de ciruela amarilla 18:00  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: cola de toro con vino blanco, calabaza 18:30  Postres fáciles 19:00  Amigos a la mesa 19:30  Abuelita linda - Playa del Carmen 20:00  Asado de obra - Empanadas de queso; Bondiola al disco 20:30  México en una tortilla 21:00  Pueblos para comérselos - Montefrío 21:30  Mapa de los sabores de México - Escamoles al ajillo; Gorditas de huevo; Cortadillo 22:00  Brunch con Ximena Sáenz - Torta de sémola, shakshuka, babaganush, labneh 22:30  Cocina de mercado con Sonia - Olla podrida; conejo en salsa de ciruela amarilla 23:00  Los fogones tradicionales España - Viso de Alcor: cola de toro con vino blanco, calabaza 23:30  Los Petersen en la Patagonia - Río Hermoso - Salmón a la estaca

00:00  Me voy a comer el mundo - Egipto 01:00  Productos de mi tierra, México - Chayote 01:30  La cocina de los recuerdos - Torta ahogada; Quesabirria 02:00  Los Petersen en la Patagonia - Río Hermoso - Salmón a la estaca 02:30  La historia se sienta a la mesa - Negrete y Felix: Luis Del Sordo 03:00  Los Petersen en México 03:30  Los fogones tradicionales México - Pancita de hongos, tamales de huazontle con mole verde 04:00  Don Juliote de la Mancha - Entre sopas y castillos 04:30  Pasión, arte y cocina 05:00  Perú. Cocina nikkei, chifa y criolla - El secreto del ceviche 05:30  Maestros del pan - Andalucia II 06:00  Cocina de Playa Tulum - Pastel 06:30  Menú para todos los días - Ensalada de arroz frito con atún fresco, molcajete de pescado y camarón 07:00  Un paseo por Oaxaca 07:30  Guardianes de tradición México - Arroyo 08:00  El sabor de las fiestas mexicanas 08:30  Postres caseros - Panqué de almendra; crema catalana; galleta de nuez 09:00  Los sándwiches de Romo 09:30  Sabores callejeros - Tianguis de Ciudad de México, Mexico 10:00  Hoy... legumbres - Costillitas de cerdo glaseadas - Sopa campesina 10:30  Dulce al cuadrado 11:00  Como pan caliente 11:30  Guardianes de tradición México - Arroyo 12:00  Postres caseros - Panqué de almendra; crema catalana; galleta de nuez 12:30  Menú para todos los días - Ensalada de arroz frito con atún fresco, molcajete de pescado y camarón 13:00  Los sándwiches de Romo - Wrap de camarones; wrap de pollo al vino tinto 13:30  Las recetas dulces de Juan Manuel - Brioche de chocolate. Roll neoyorkino 14:00  La cocina de los recuerdos - Enmoladas; Empanadas mexicanas 14:30  Abuelita linda - Cuetzalán 15:00  Fermentados con Sonia - Setas fermentadas 15:30  Mapa de los sabores de México - Tortitas de camote; Chilorio 16:00  Las mejores recetas de Zahie 16:30  Los imperdibles. Buenos Aires 17:00  México en una tortilla 17:30  La ruta del cacao - El cacao hoy 18:00  Don Juliote de la Mancha - Entre sopas y castillos 18:30  Cocina de mercado con Sonia 19:00  Los Petersen en México 19:30  Mapa de los sabores de México - Chiles rellenos; Molcajete de cecina 20:00  Los fogones tradicionales México - Pancita de hongos, tamales de huazontle con mole verde 20:30  La cocina de los recuerdos - Enmoladas; Empanadas mexicanas 21:00  Don Juliote de la Mancha - Entre sopas y castillos 21:30  Fermentados con Sonia - Setas fermentadas 22:00  Asado de obra - Empanadas de queso; Bondiola al disco 22:30  Me voy a comer el mundo - París (Francia) 23:30  El sabor de las fiestas mexicanas


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